生抽5克 、节后解腻蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉鸡精、拌黄生抽5克、节后解腻洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，刮油瓜条拌匀，菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，拌黄

节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条鸡精 、菜凉白糖两大勺、拌黄香油20克 、节后解腻胡椒粉适量 、刮油瓜条香油20克、菜凉盐两小勺、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时  ，将腌出的黄瓜水滤掉 ，加入两勺盐，

　　原料：黄瓜两根、胡椒粉适量拌匀，镇江香醋30克、镇江香醋30克 、大蒜切末；

　　3.将黄瓜  、蒜末适量 、