配料 ：黄酒 、初夏馋菜花椒 、辣解
3、美味墨鱼
泡椒10 、初夏馋菜放入切好的辣解青笋片 ，
11 、美味墨鱼姜丝炒香 ，泡椒炒出香味 。初夏馋菜加入少许水烧开后放入墨鱼仔。辣解然后放入三种酱料 。美味墨鱼
5 、泡椒
9 、初夏馋菜蒜 、辣解小火翻炒泡椒 、美味墨鱼
12 、
4 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。倒入少量食用油 ，
食材 ：墨鱼仔 、加热后放入葱花 、焯水捞出过冷水 。盐 、青笋去皮洗净后切成薄片 。锅中放入冷水烧开 ，
7 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
2、姜、胡椒粉、准备好各种配料 。放入黄酒 、蒜末 、泡椒 、胡椒粉 、炒锅加热 ，川味辣椒酱
做法：
1、
8 、中火翻炒均匀 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。姜、郫县豆瓣酱 、葱 、黄豆酱、另起锅 ，倒入适量食用油，盐调匀腌制15分钟左右 。
6 、葱 、蒜。淋干表面水分后放入锅底备用 。