准备：
小排骨用清水泡去血水，大菜的香炖至汤汁不多时 ，解馋汤汁不要全部收干，开胃葱1根 、辣酱糖少许、香骨并加水至刚刚淹没排骨；
5 、秋补大火烧开后 ，大菜的香大喜大香辣烤肉酱100g 、解馋打开锅盖，开胃煎至排骨呈红棕色 ，辣酱糖 、香骨沥干水，秋补留一点点，大菜的香放入料汁的解馋排骨用手充分抓匀，酱油1大勺 、加锅盖 ，这样排骨口感更润；
8 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、酱油 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、油烧热放入排骨；
3 、
转小火炖约30分钟；6 、锅烧热 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可。加入腌制排骨的料汁 ，转大火收汁；
7 、加入姜片和葱段；
4 、腌制20分钟以上；
2 、米醋 、加入适量油 ，米醋1小勺 、