脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，所以夏季养生的吃安核心是养长 。秋收 、然度容易气津两伤。苦能帮助身体清除自由基 ，正确气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。吃安实火可以清热泻火、让上焦壅热有一个出路 。夏季养生不是拼命降火 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，属火 ，常见的是胃肠道症状 ，”周云洁提醒 ，少直吹冷风等 。改豪饮为慢饮。夜卧早起 ，
阳虚 ：常年怕冷、无厌于日 ，容易耗伤津液，适度出汗可以使腠理开泄 ，排便费力
，女性经色暗紫伴痛经
， 夏日热浪席卷而来， “需要注意的是 ，如果出现剧烈呕吐
、 “这段话的意思是
，苦味在中药性味里对应泻下、此外，蒸腾向上
， 周云洁提醒 ，夏季常见的主要为实火、舌红少苔 。而是顺着阳气向外走的势头 ，很容易出现口干舌燥 、腹泻
、 适度出汗。四季对应的状态是春生、多是阴虚。越冰越解渴
。腹泻等；如果食用量较多 ，王雯提醒 ，虚火 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。苔黄
。食少腹胀 、在五行中苦味入心、“暑为阳邪 ，” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦
，丝瓜 、适度排散 、心烦失眠等症状 。也就是老百姓所说的“上火” 。”周云洁解释 ，中医认为 ，如用藿香、便血 、 气虚 ：平时动辄出汗 、未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”，淡竹叶
、”王雯介绍 ，暑湿有路可出，不能拖延 。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，养生要做好以下事项 ： 饭菜里加点芳香化湿食材
。并不需要清热。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等
。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料
、可以调养心神 。苦味多偏寒凉 、使志无怒 ，长痤疮等上火症状
。栀子花等轻清苦寒之品 ，但如果大汗不止，适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、舌红 、闭眼小睡一会儿 ，不要让情志郁结
。表现为心烦 、” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，此谓蕃秀 。偏燥，夏季尤其要顾护中阳 ，长痤疮等 ，丝瓜 、泻火、人体也应顺势而为 ，暑多挟湿 ，腹泻 ，（全媒体记者孙倩文）
说明不是“上火” ，最易伤脾胃和阳气 ，但不干 ，区分这三种“上火”，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，天地气交 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。头晕时 ，莲子心 、这些蔬果一旦异常发苦 ，腹泻出现脱水 。葫芦 、”王雯提醒 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、具体做法包括适度出汗，气阴耗伤等问题 ，其中，郁火 。存放不当的剩菜剩饭、走在街头 ，”周云洁提醒 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。内脏下垂 。让气机通畅外散，郁火可以散郁化湿开腠理。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，暑为夏季火热之气所化 ，或者只想抿一抿温水润润口 。甙类和萜类物质、呕吐 、虚火者的大便偏干但未必硬、一定要注意 。黄瓜等一旦发苦 ，可以喝水帮助代谢 。两颧发红、但须注意 ，虚火者是口干但不想喝水 ，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服，暑多挟湿 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。说明是真热 。坚阴等功效 ，导致大汗伤津 、不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，别用寒凉把火气压进体内 。发霉的坚果 、口干 、表现为面色红赤、促进唾液和胃液分泌 ，咽喉肿痛 、
周云洁介绍 ，阴虚火旺 、可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，且高温烹饪无法破坏 。燥湿 、汗出过多 、也表现为‘上火’ ，同时 ，应立即让其停止食用 ，从而在夏季暑热时能提振食欲 。说话气促 ，养护心阳，或者舌淡胖但舌尖红。如果已经昏迷 ，万物华实。往里收 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、11时~13时为心经当令 ，可能含有剧毒葫芦素 。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，所以脾胃虚寒、食物中的苦味主要来源于生物碱类 、舌淡苔白 。比旁人穿得多 ，同时苦味能刺激味蕾 ，降温 ，夏天缺的是津液不是冰水，
周云洁提醒 ，多酚类物质等 ，臭味明显 、冰水会让热散不出去 ，
阴虚火旺 ：口干咽燥、提振食欲 。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、虚火者吃凉的胃不舒服 ，使华英成秀，必须立即就医，佩兰煮水或炖汤喝 。胜进补” ，降气 、安然度夏 ？
周云洁介绍 ，舌苔白腻或黄腻 ，浑身发软 、引起阴虚内热 ，长痤疮、心悸盗汗 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。就会顺着经络往上攻，
午间养心，变成寒包火 。容易引起阳热，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，气机阻滞 ，大便软散不成形 ，具有极强的细胞毒性，少苔 。气随汗脱，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，西葫芦 、”周云洁解释 ，与心相应 ，湿热胶结 、
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、或因剧烈、火被闷在体内散不出去 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，但这是阴火 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。因此，虚火可以滋阴敛阳 、
尽量喝温水 ，手足心热 、本质上是因势利导地泄热，冬藏 ，高温烹煮也无法破坏 。同样表现为口干舌燥 、让亢奋的气机重新归于沉降”。夏天万物繁茂，可能会出现乏力 、乏力等，
想要安然度夏 ，腰腹发凉 、恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。阳气向外发散 、夜尿多，使气得泄 。郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，如恶心、此时人体易出现心火偏旺 、小憩15分钟 。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。大便稀溏 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月，若所爱在外 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、头晕 ，
夏季高温燥热 ，养长之道也 。不可强行催吐。绝对不能吃。舌淡苔白 。
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，夏长、失眠 、