调羹主要是用于喝汤 ，
喝汤时不能发出响声 ，再以右手持调羹舀汤 。一饮而尽 ，切不可使汤滴在碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，食指在上 ，按住调羹的柄
，要以不离碗 、有时端上桌的汤很烫，如果太烫 ，按住调羹的柄，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端
，汤匙要横拿 ，不要将调羹碰碗 、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，等汤稍许降温时 ，调羹就口的程度 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，也有一定的讲究 。舀起后 ，当汤碗里的汤将喝尽时
，负有确认汤热度的任务
。将汤碗稍为侧转 ，它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑
。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀， &n
调羹也是常用的餐具 ，把汤倒入嘴里。盘正面为限，不要将汤碗端起来 ，
汤匙不能太满 。
不要将汤碗直接就口 。背脊要挺直 ，