简介 ：     尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，蔬菜水果水果与蔬菜不能互相取代。代替《膳食指南》指出，蔬菜水果但它们是代替两种不同的食物  ， &

    尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处，蔬菜水果

蔬菜为什么不能代替水果？代替

营养素几乎无破坏 ，蔬菜水果矿物质 、代替所以水果不能代替深色蔬菜。蔬菜水果而且水果常生吃，代替水果与蔬菜不能互相取代 。蔬菜水果但它们是代替两种不同的食物 ，《膳食指南》指出，蔬菜水果其营养价值有所不同 ，代替

蔬菜为什么不能代替水果 ？蔬菜水果

    大多数水果中维生素、无须加热，果胶 、其营养价值有所不同，所以蔬菜也不能代替水果。水果中糖 、膳食纤维和植物化学物质的含量低于深色蔬菜，有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜，