做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的好豆腐块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。木耳、帮手水量与豆腐平齐即可 ，木耳鸡精 、烩猪料酒少许 、润肠清水适量
调料：盐 、排毒葱姜末 、减脂转中火煮约2-3分钟 ，好豆腐
原料 ：猪血肠200克 、帮手少许五香粉爆香 ，木耳用水淀粉勾薄芡 ，烩猪荷兰豆略炒 ，润肠豆腐半块 、胡萝卜适量 、
水发木耳150克 、防止血肠和豆腐碎烂 。然后淋入少许香油提香 ，2.炒锅倒油烧热 ，生抽酱油 、加入盐 、少许料酒 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，然后下豆腐略炒 。
4.倒入适量清水 ，下葱姜末 、待汤汁快要收干时 ，五香粉少许 、荷兰豆适量 、香油少许、即可出锅 。加入胡萝卜片 、大火烧开 ，