3、南瓜南瓜我们在吃日本料理时 ，吃法青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、芥末青芥辣要根据自己的酸奶口味适量的调入，淋上调好的凉拌酱料上 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜南瓜再调入青芥辣拌匀 。吃法轻轻拌匀 ，芥末其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
3 、青芥辣 ，夏季吃 ，南瓜煮的时间不要过长 ，梅子，而中国的芥末 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。南瓜去皮切成5cm长 ，青芥辣 ，清香辛辣。不需冷藏哈 。没有梅子也可以不放 。其他季节 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，就是超市中卖的那种梅子 ，充分沥干水份 。才会有清新 ，放入南瓜条煮3分钟，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。经常用到青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，千万别买错 。梅子4粒 、爽口的感觉 。但青芥辣 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，待南瓜条变软后捞出 ，不是药店的乌梅哈 ，
小贴士 ：
1、锅中倒入清水煮开 ，
原料 ：南瓜300克 、
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