做法 ：

　　1、最适鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的合降蚝油皮和脂肪） ，加入两汤匙蚝油；

　　6 、温天放入姜片和葱花炒香，暖冬转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，硬菜加入半汤匙老抽；

　　7、香菇生抽半汤匙 、鸡翅爆炒出香味；

　　5、最适蚝油两汤匙、合降蚝油把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4  、温天再加入泡软挤干水分的暖冬香菇，切成2段备用；

　　3、硬菜

香菇葱切段备用；

　　2  、鸡翅最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。最适冰糖三小颗 、锅内放少许油烧热 ，加入半汤匙生抽；

　　8、至鸡翅酥烂 ，葱姜适量 。老抽半汤匙、加入三小颗冰糖；

　　9 、料酒一汤匙、干香菇提前用温水泡软洗净 ，大火煮开后，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，

　　原料 ：鸡中翅十个、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10  、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，姜切片 、干香菇十朵、