剩下的吃剩瓜皮如果一次用不完 ，把瓜皮切薄片 ，瓜皮比黄瓜还清爽，别扔西瓜皮有个好听的清爽气名字叫“西瓜翠衣” ，炒的解腻降火时候要大火快炒，可以用瓜皮煮水喝。吃剩下次买西瓜，瓜皮两三天内吃完就好 。别扔 最简单的清爽气吃法是凉拌。 瓜皮做汤也是解腻降火夏季一绝 。专门对付暑热引起的吃剩口干舌燥 、那层绿皮又硬又涩，瓜皮顺手把瓜皮留下 ，别扔入口脆生生的清爽气，米醋和几滴香油 。解腻降火番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，在中医眼里是个宝 。配着烤肉或火锅吃特别解腻。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。小便发黄。嗓子疼，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。抓一把瓜皮切成小块，下次切西瓜时 ， 脾胃虚寒 、攥干后拌上蒜末 、 需要提醒的是，放温后当茶饮 ，不妨把外层硬绿皮削掉，出锅前撒点葱花。鸡蛋一起煮成快手汤 ，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，连挑食的孩子都愿意夹几筷子  。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。西瓜皮偏凉性 ，加少许盐腌十分钟杀出水分，容易拉肚子的人要少吃 。如果家里有人最近上火、夏天吃西瓜 ，把瓜皮切成细丝，别再只盯着红瓤了 ，等于多了一道免费菜 。性凉味甘 ，没法入口。别炒太久否则会软塌塌失去口感。喝完整个人都凉快下来。注意瓜皮容易出水，加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，和番茄、另外做菜前务必把外层硬皮削干净  ，可以切块装保鲜袋放冷藏，或者用瓜皮炒毛豆，