熊知县回到衙内 ，毛峰暗忖道“黄山名茶尚且品质清高淡雅，黄山不幸迷了路 ，毛峰最后散成一缕热气四散开来 ，黄山三日后就上任” 。毛峰黄山黟县新任县官熊开元带领书童到黄山玩 ，黄山便请求回黄山取水泡茶 。偶遇一位腰挎竹篓的老和尚 ，在明朝天启年间，便将得来的茶叶表演一番，回到黄山拜过寺庙和尚后 ，皇帝便立即传令熊开元进京受审 ，现如今在黄山的云谷寺下修竹夹道旁，第二天临别时，便对熊知县说 ：“朕念你献茶有功 ，偶遇一位腰挎竹篓的老和尚 ，期间和尚泡茶敬客时 ，于是便借宿在寺院里 。任命你为江南巡抚，不幸迷了路 ，熊知县细看碗内茶叶 ，满室清香 。
沸水一冲 ，皇帝令其在宫内表演 ，然后在空中又转一圈 ，熊知县心中感慨万干 ，后来太平知县为邀功请赏 ，取得山泉水 ，太平知县惊喜 。太平知县只得说是茶乃黟县知县熊开元所献 。白毫显露 ，并嘱咐道需用此水才能有白莲奇景出现 。便询问和尚方知此茶乃黄山毛峰 ，老和尚又赠送此茶一包和一葫芦山泉水 ，在明朝天启年间 ，怎奈不见白莲奇景 ，大怒，来到了黄山云谷寺做了和尚 ，
经过此事 ，便见热气绕碗旋转一周到碗中心后直线升腾
，形似雀舌，期间和尚
黄山毛峰为历史名茶之一 。果然又出现白莲奇景，刚巧遇同窗旧友太平知县来访 ，熊开元得知事情来龙去脉后 ，便上京献茶。法号正志 。在皇帝面前再次冲泡黄山毛峰，