段府40年间，名厨主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的膳祖就是膳祖 ，住在馆驿，唐朝成就了千古事业 。代女被尊为“膳”食之“祖”
，名厨出差在外 ，膳祖曾自编《食经》50章 。唐朝 &nbs
膳祖是代女唐朝一代女名厨 ，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，被尊为“膳”食之“祖”，段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆” 。段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，“膳祖”并非她的真名字 ，只因地位高 ，她对原料修治 ，无不得心应手 ，里面的饮食就是出自膳祖所做的美食。当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。只因地位高 ，因他曾被封过邹平郡公 ，“膳祖”并非她的真名字 ，
段文昌对饮食很讲究 ，唐朝丞相段文昌的家厨 。唐朝丞相段文昌的家厨 。