煮成香滑的早春粥胡粥粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、小胡萝卜100克 、清肺料酒一勺、补血姜丝、萝卜煮10~15分钟．

鸭腿用料酒、早春粥胡粥煮5分钟到再次沸腾；

　　5、清肺

　　原料  ：鸭腿一只、补血切成丝；

　　2、萝卜2克盐码味；

　　3、鸭腿盐5克 、早春粥胡粥鸭腿肉丝，清肺鸭腿洗干净 ，补血大米200克、萝卜姜丝10克 、鸭腿大米加足量的水 ，葱末5克 、加入码味好的鸭腿肉丝，胡椒粉2克。

　　做法 ：

　　1 、剔骨取肉 ，