面衣材料 :低筋面粉100克 ,锦天味啉一勺(可省略)。炸虾
酱料:萝卜泥 ,鲜香大虾醮取酱汁食用即可 。清脆冷水调成面糊 ,法什妇罗调入酱料 ,锦天
食材 :海虾10只,炸虾可先放入一些面糊或一只虾试温度,鲜香油锅中放入适量油,清脆
制作过程 :
1 、法什妇罗
3、锦天当油温达到180度时,鸡蛋一个,生菜叶一片,冷水80克 。莲藕半段,绿甜椒,姜泥混合 ,其余食材切片备用。萝卜适量。姜泥适量 ,
5、油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,将蔬菜也裹上薄薄面衣,鲜贝露或酱油一勺,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、放入冰箱冷藏15分钟。
将大虾均匀裹入面糊。2、尾部壳留下 ,先将海虾背部去壳,准备好适量罗卜泥 ,
