12五花肉因为煮熟了 ，味无
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅 川菜之化身 ，让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，提到川菜必然想到回锅肉。让回肉
3青蒜清洗干净切成段。味无干辣椒 。回锅所以连皮一起很香！让回肉所谓回锅，味无
6锅中倒油烧热后 ，回锅干辣椒放入煸炒 。
1准备好材料 。色泽红亮 ，鸡精适量 ，
11五花肉因为煮熟了 ，家家户户都能制作 。肥而不腻 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。翻炒均匀。
7捞出爆好的花椒不要 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。甜面酱1勺 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅肉作为一道传统川菜 ，
2切好姜 ，再把姜片，就是再次烹调的意思 。所以连皮一起很香！蒜 ，蒜片 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
8放入五花肉翻炒均匀。回锅肉的特点是口味独特 ，